ワカメ好きさんに☆鮭とワカメの和え物
りんりん畑 @cook_40043311
味つけは鮭缶にお任せ〜。コンロ不要の簡単レシピです。大盛りワカメがもりもりいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
好きだった学食の惣菜メニュー。学食ではツナを使ってましたが、ある日、見当たらなくて鮭缶で作ったらこっちの方がおいしかったので、鮭バージョンで紹介します。
ワカメ好きさんに☆鮭とワカメの和え物
味つけは鮭缶にお任せ〜。コンロ不要の簡単レシピです。大盛りワカメがもりもりいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
好きだった学食の惣菜メニュー。学食ではツナを使ってましたが、ある日、見当たらなくて鮭缶で作ったらこっちの方がおいしかったので、鮭バージョンで紹介します。
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- 1
玉ねぎを縦にスライスして5分以上水にさらします。(私はスライサー使用です)
- 2
ワカメを戻します。乾燥、塩蔵どちらでもO.K.
- 3
玉ねぎをギューっと絞って水気をきり、きれいな布かキッチンペーパーでもむように水分を拭き取ります。
- 4
ワカメも絞って水気をきり、食べやすい大きさに切ります。
- 5
材料を全てボールに入れ、鮭をほぐしながら混ぜたら出来上がりです。(鮭缶は汁も全部入れください)
コツ・ポイント
玉ねぎを水にさらした後、よーく絞って水気を拭くことが辛みを抜くポイントです。水っぽくなるのも防げます。醤油の量はお好みで調整してください。味をみながら足すと間違いないです。ツナやシーチキンでもおいしいです。
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