鶏の手羽中に塩しょう、おろしショウガとニンニクを揉みこんでおきます。

１に片栗粉をまぶし油であげます。しっかり揚がったらボールに入れてポン酢を回しかけ、味をからませます。

お弁当箱にご飯を詰め、卵焼き・ブロッコリーの辛子醤油和え・キャベツとハムのケチャップ炒め・大根の甘酢漬けを詰めます。