鶏もも肉は余分な脂を取り除き、好みの大きさに切り分けます。

透明のビニール袋などにお肉を入れ★の調味料を合わせビニール袋の外から手でよくもみ込みます。

ビニール袋の中の空気を抜き口を結んだら30分ほど冷蔵庫で寝かせます。

お肉の全面にしっかり片栗粉をまぶしたら油で揚げていきます。

カリッとなりこんがり色付いたらOKです！

揚げたらキッチンペーパーでしっかり油をきります。

お皿に盛り付け仕上げにレモン汁をさっとかけ塩をひとつまみふりかけます！

彩りでパセリやハーブを散らして！完成！