白菜と大根のさっぱり漬物か?サラダか?

みっぴちゃん @cook_40059675
お漬物だったら、1回にこの量は
食べすぎですよね・・・(汗)
でも、わたしバリバリと完食しちゃいました。。。
このレシピの生い立ち
ちょこっと残った梅こんぶ茶を使ってみました!
これで使いきり。
作り方
- 1
それぞれに切った白菜・大根・にんじんをボールなどに入れて、梅こんぶ茶を全体にふりかけ、よ~く混ぜ混ぜします。
- 2
少ししんなりとし始めたら、ゆずと水にさらした青しそを加えて、和えます。
- 3
30分以上置いたら完成です。汁気をきって、いりごまを混ぜて下さい。
お好みで七味をかけてどうぞ♪ - 4
※七味をかけるところが・・・やっぱりお漬物かしらん?
コツ・ポイント
う~ん。塩分摂りすぎ・・・でしょうか!?
だんなさん曰く、「こんなに漬物盛り付けて!(驚)」
わたし曰く、「サラダだと思ってた!」
作った本人にも分からないメニューでした、チャンチャン。
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