豚ごぼう＆もやし蒸し☆

豚ごぼう＆もやし蒸し☆-レシピのメイン写真

豚ごぼう＆もやし蒸し☆

もりはん @cook_40042299

重ねてのせるだけの蒸し鍋♬好きなお野菜入れて簡単手抜き鍋～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
のせて蒸すだけ簡単鍋♬
水が少なく焦げやすかったので水の分量を変えましたm(__)m30.2.23

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水が少なく焦げやすかったので水の分量を変えましたm(__)m30.2.23

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材料

4人分

豚バラしゃぶしゃぶ用 300ｇ
ごぼう 1本
白菜 1/8個
もやし 1袋
鶏がらスープ（顆粒）大さじ2
酒大さじ2
水 100ｃｃ
ポン酢適量
ゆずこしょうお好み

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作り方

1
ごぼうはささがきにして水にさらす。白菜は食べやすい大きさに切る
2
鍋に水を切ったゴボウを入れて・・
3
豚肉を重ならないようにのせ・・
4
その上に白菜をのせ・・
5
さらに豚肉をのせ・・
6
もやしをのせたら、鶏がらスープを全体に振って、酒・水を加えて蓋をして中火にかける
7
煮立って湯気が出たら、弱火にして、豚肉に火が通ったら完成。ゆずこしょうポン酢でさっぱりどうぞ☆

コツ・ポイント

スープが少ないので、火が強いと焦げやすくなります。煮立ったら弱火にしてください。
間に豚肉を挟むので豚の脂が野菜にしみて美味しいですよ♪

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もりはん @cook_40042299

2011/11/21 03:16に公開

福岡在住✿毎日が、おうち居酒屋もりはん亭♪つくれぽ、ありがとうございます💖インスタグラム　@morihanchanhttps://www.instagram.com/morihanchan/?hl=ja

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このレシピのキーワード

白菜豚肉ごぼうもやし酒

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