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あと一品！切干大根deサラダ☆
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あと一品！切干大根deサラダ☆-レシピのメイン写真

あと一品！切干大根deサラダ☆

パズー大好き
パズー大好き @cook_40052585

火を使わず短時間で出来ます！妊婦さんにもＧＯＯＤ♪♪
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夕飯の品数が少なかったので家にある材料で何か作れないかと思い作ってみたら美味しく出来ました☆

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材料

３～４人分
  • 切干大根 正味４０g
  • 人参 １/３本
  • ひじき 適量
  • 玉ねぎ １/４個
  • 枝豆 適量
  • マヨネーズ 大さじ３
  • 醤油 小さじ１
  • レモン汁 小さじ１
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    切干大根とひじきをそれぞれぬるま湯に20分くらいつけておく

  2. 2

    人参は細切り。玉ねぎは薄切りにし塩水につけておく※。枝豆はさやから出しておく。

  3. 3

    ボウルに調味料も全て混ぜ合わせてできあがり♪

コツ・ポイント

※玉ねぎはサラダや焼肉に使う場合、水より塩水につけた方が甘くなります！

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パズー大好き
パズー大好き @cook_40052585
2011/11/22 11:34に公開
旅行大好き夫婦♪ 二児の母です（＾＾）美味しい物が大好き☆ ずぼらで適当、面倒くさがり屋の私です。できるだけ簡単なレシピを載せるよう心掛けていますので参考にして頂ければ嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 枝豆 ひじき にんじん 玉ねぎ

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