フライパンにオリーブオイル半分量を熱し、スライスした玉ねぎと挽き肉を塩胡椒で玉ねぎが透明になるまで炒める。

一度玉ねぎと挽き肉を取り出しておいて冷まし、小麦粉と水、汁を切ったコーンを混ぜた中に入れ、よく混ぜる。

ペーパータオルでフライパンを拭い、残りのオリーブオイルを熱し混ぜた小麦粉の種を丸く流し入れて両面焼く。

皿に取り、片面にケチャップを塗って二つに折り、赤ピーマンとアボカドをスライスして挟む。