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意外と簡単！美味しいシュウマイ
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意外と簡単！美味しいシュウマイ-レシピのメイン写真

意外と簡単！美味しいシュウマイ

macreo
macreo @cook_40061718

餃子はよく作るのですが・・・シュウマイ作りにチャレンジ！意外と簡単美味しくできました！
このレシピの生い立ち
基本のしゅうまいレシピを参考に我が家流にオイスターソース、干し椎茸などでアレンジ、意外に簡単美味しいと評判だったのでレシピ公開しました。写真で白っぽく見えるのはチーズをいれてみました！赤いのはカニカマです！

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macreo
macreo @cook_40061718

餃子はよく作るのですが・・・シュウマイ作りにチャレンジ！意外と簡単美味しくできました！
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基本のしゅうまいレシピを参考に我が家流にオイスターソース、干し椎茸などでアレンジ、意外に簡単美味しいと評判だったのでレシピ公開しました。写真で白っぽく見えるのはチーズをいれてみました！赤いのはカニカマです！

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材料

  • 豚ひき肉 約150ｇ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半個
  • 干し椎茸 2枚
  • シュウマイの皮 市販の物
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 干し椎茸のもどし汁 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひき肉と干し椎茸をよくまぜあわせます。椎茸は細かくみじん切りに。

    • 意外と簡単！美味しいシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    調味料、玉葱みじん切り、片栗粉を入れさらによく混ぜ合わせます。

    • 意外と簡単！美味しいシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    粘りが出るまでまぜあわせたら、冷蔵庫で30分ほどねかせます。

    • 意外と簡単！美味しいシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    シュウマイの皮に具財をつめ蒸し器で約10分蒸せば完成～熱々をからし醤油でお召し上がり下さい！

    • 意外と簡単！美味しいシュウマイ作り方4写真

コツ・ポイント

具財をよく混ぜ合わす事と冷蔵庫で餡を寝かす事がポイント。具財を皮に包む際は親指、ひとさしゆびで輪を作り皮をその上にのせスプーンでおしこめば意外と簡単にできます。記載の量で約20個ほどできます。

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macreo
macreo @cook_40061718
2015/04/30 22:17に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 酒 ほししいたけ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18078905
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