キムタク風☆ピリ辛キャベツ

Name: キムタク風☆ピリ辛キャベツ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツの葉 6枚; ごま油 大さじ1; ●創味シャンタンDX 小さじ1; ●コチジャン 小さじ1; ●テンメンジャン 小さじ1; ●砂糖 小さじ1; ●酒 大さじ1

カルピネット @amedio0514

「アイムホーム」でキムタクが作っていた「ピり辛キャベツ」をイメージして。
このレシピの生い立ち
「アイムホーム」の中でキムタクが作っていた「ピリ辛キャベツ」が気になっていたら夫が作ってくれとリクエスト。テンメンジャンは豆板醤がよかったか一味唐辛子を入れた方がいいか今後の課題。
（レシピを見直す場合あり）

キムタク風☆ピリ辛キャベツ

カルピネット @amedio0514

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材料

二人分

キャベツの葉 6枚
ごま油大さじ1
●創味シャンタンDX 小さじ1
●コチジャン小さじ1
●テンメンジャン小さじ1
●砂糖小さじ1
●酒大さじ1

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作り方

1

キャベツの葉は洗って水気を切り食べやすい大きさに手でちぎるか包丁でざく切りにする。
2

●の調味料を合せて混ぜておく。
3

フライパンにごま油を入れ中火でキャベツを炒める。
4

シャキシャキ感を残した状態でタレを入れて強火でさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

春キャベツを使いましたが普通のキャベツでもOKです。

辛いのが大丈夫ならテンメンジャンを豆板醤にかえてもOK。

最後に強火でさっと炒めタレを馴染ませる。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2015/04/28 02:38に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

キャベツ酒コチュジャン

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