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長芋ステーキ
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長芋ステーキ-レシピのメイン写真

長芋ステーキ

健康サンダル
健康サンダル @cook_40074840

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コレのじゃがいもバージョンがなかなか美味だったので長芋で転用してみました。

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材料

2~3人分
  1. 長芋 1/2本
  2. 鰹節 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. 醤油 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥かずに好みの厚さにカットして胡麻油で痛めます。
    じっくり火を通せばホクホク。さっと炒めればサクサク食感です。

  2. 2

    味付けは塩コショウを少々。その後マヨネーズと醤油をよく絡めて完成。鰹節がよくあいます♪

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツ有りません。

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健康サンダル
健康サンダル @cook_40074840
2015/05/02 03:43に公開
作りたい料理を作るというより、その時々にある食材をいたませる前に無駄なく使えるような料理を心がけています。
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