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白熊ちゃんのホットケーキ☆カナダ版☆
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白熊ちゃんのホットケーキ☆カナダ版☆-レシピのメイン写真

白熊ちゃんのホットケーキ☆カナダ版☆

aseena
aseena @cook_40077566

北米のパンケーキは日本のよりも薄く、もっちりふわふわ♪旦那曰くカナダのデ●ーズのホットケーキだそう。白・黒熊作りました
このレシピの生い立ち
小さいときに大好きだった絵本「白くまちゃんのホットケーキ」にみたててママが良くつくってくれたホットケーキ(形)で、カナダのホットケーキ(パンケーキ)を作りました。

北米のパンケーキは日本のよりも薄く、もっちりふわふわ♪旦那曰くカナダのデ●ーズのホットケーキだそう。白・黒熊作りました
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aseena
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北米のパンケーキは日本のよりも薄く、もっちりふわふわ♪旦那曰くカナダのデ●ーズのホットケーキだそう。白・黒熊作りました
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小さいときに大好きだった絵本「白くまちゃんのホットケーキ」にみたててママが良くつくってくれたホットケーキ(形)で、カナダのホットケーキ(パンケーキ)を作りました。

北米のパンケーキは日本のよりも薄く、もっちりふわふわ♪旦那曰くカナダのデ●ーズのホットケーキだそう。白・黒熊作りました
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材料

大食いカナダ人4人分(中くらいの熊16枚)
  1. 小麦粉(薄力粉) 2カップ
  2. お砂糖 3分の1カップ
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1
  5. お塩 一つまみ
  6. バター 大さじ2
  7. 牛乳・豆乳・バターミルクなど 2カップ+4分の1カップ
  8. 卵 L2個
  9. バター 少々(フライパン用)
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作り方

  1. 1

    粉類をすべて混ぜておく。 別の入れ物に卵をといて、溶かしたバターと牛乳を混ぜたものを入れて混ぜる。

  2. 2

    液体を粉類に入れて泡だて器で混ぜる。あんまり混ぜすぎないように。 

  3. 3

    フライパンを熱してバターをハケかキッチンペーパーで薄く塗る。水滴を落としてジューっと飛び散りだしたらOK。

  4. 4

    両面お好みの色になるまで焼く。 メープルシロップをかけていただく。

コツ・ポイント

半量にして作っても小食の日本人家族には調度いいかも。バターをレンジで溶かしたときに熱すぎると卵が少し「かき玉」っぽくなることがあるので私は牛乳と混ぜてから卵と混ぜるようにしてますが、焼いちゃえば全然わかりませんのでそこまで気にしないでOK♪

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aseena
aseena @cook_40077566
2008/12/01 18:36に公開
カナダ在住の主婦です。日本食(母親の味)もウェスタンもおいしくヘルシーにがモットー。レシピでの1カップは250mlのものを使用しています。お菓子レシピ以外、普通の料理は適当・目分量人間なので、分量でもし「もうちょっとこうだったらいいな♪」とかあったら、ご自由に常識内で変えてください~♪猫好き・カナダ好きさんならブログにも遊びにきてください~ http://hinalio.exblog.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18079538
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