☆を混ぜ合わせて塩レモンご飯を用意する。

アボカドはスライスしてポッカレモンをかけて置く。

鮭はグリルで焼き、骨と皮を取り除き解す。
マヨネーズで和える。
鮭マヨの出来上がり。

ラップを敷く。
焼き海苔を置く。
ワサビ菜の半量を置く。
塩レモンご飯の半量をのせる。

具材を順にのせる。
ワサビ菜の半量をのせる。
塩レモンご飯の残り半量ものせる。

海苔の対角の角を合わせる。
残りの対角の角も合わせる。
ラップで抑え包む。
海苔の合わせた面を下にして置く。

海苔が馴染んだら半分に切り分ける。