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ポカポカ♪ジンジャーシロップ
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ポカポカ♪ジンジャーシロップ-レシピのメイン写真

ポカポカ♪ジンジャーシロップ

きてぃ0703
きてぃ0703 @cook_40081636

辛口ジンジャーで身体ポカポカ♪
このレシピの生い立ち
ピリッと辛口のジンジャエールをお家で楽しみたくて作りました♪

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材料

  1. 生姜 400g
  2. グラニュー糖 150g
  3. はちみつ 150g
  4. 水 300ml
  5. 黒胡椒(粒) 15粒
  6. クローブ 2個
  7. ローリエ 2枚
  8. 鷹の爪 2個
  9. レモン 1個
  10. シナモン(粉) 適量
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作り方

  1. 1

    生姜を洗って皮のまま300gスライスする。50gはすりおろす。50gは皮を剥いてスライスし、保存容器に入れておく。

    • ポカポカ♪ジンジャーシロップ作り方1写真
  2. 2

    鍋に生姜と砂糖とはちみつを入れて、30分ほど置いておく。

    • ポカポカ♪ジンジャーシロップ作り方2写真
  3. 3

    レモン以外の材料を鍋にいれ、沸騰したら15分弱火にかける。

    • ポカポカ♪ジンジャーシロップ作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、冷めたらレモンを絞り入れる。

  5. 5

    冷めたらこして、容器に移して完成!

    • ポカポカ♪ジンジャーシロップ作り方5写真
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きてぃ0703
きてぃ0703 @cook_40081636
2015/05/03 12:40に公開
仕事の息抜きに夜な夜な作る料理やお菓子のレシピたちです♪
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