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カラフル玉ねぎドレッシング
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カラフル玉ねぎドレッシング-レシピのメイン写真

カラフル玉ねぎドレッシング

ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634

新玉ねぎで爽やかドレッシング。

このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたい。のリクエストで、冷しゃぶ用につくりました。

新玉ねぎで爽やかドレッシング。

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さっぱりしたものが食べたい。のリクエストで、冷しゃぶ用につくりました。

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ひやしたぬき
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新玉ねぎで爽やかドレッシング。

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さっぱりしたものが食べたい。のリクエストで、冷しゃぶ用につくりました。

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材料

  • 新玉ねぎ 半個
  • 酢 50cc
  • 薄口醤油 小1
  • 砂糖 小1.5
  • 塩 ひとつまみ
  • きゅうり 適量
  • パプリカ 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをすりおろす。
    酢、砂糖、薄口醤油、塩を加えて混ぜる。

    • カラフル玉ねぎドレッシング作り方1写真
  2. 2

    パプリカ、きゅうりをみじん切りにする。

    1の中に混ぜ入れて味を馴染ませて出来上がり。

    冷しゃぶにかけて食べました。

    • カラフル玉ねぎドレッシング作り方2写真

コツ・ポイント

新玉ねぎは水分が多いので、玉ねぎのみじん切りを追加すると、更にたまねきの味が増します。
これはノンオイルですが、オリーブオイルを加えても◯

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ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634
2015/05/05 14:39に公開
無理なく手に入る季節の食材を中心に使い 自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。
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このレシピのキーワード

キュウリ パプリカ 新たまねぎ

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