玉ねぎをみじん切りにする。みじん切りした玉ねぎと鯖缶の鯖のみボールに入れて混ぜる

◎を全てボールに入れてこねる
混ざったら形を作って、油をひいたフライパンに入れて、中火で焼いていく。

焦げ目がついたら、ひっくり返して、弱火にして蓋をして3分程、蒸し焼きにする
焼けたらお皿にのせておく。

< タレ作り >
先ほど使ったフライパンに、鯖缶の汁とポン酢と水溶き片栗粉を入れて、火を通す
トロミがついてきたらOK!

お皿に鯖ハンバーグ→大葉、その上からタレをかけて→大根おろしの順番にのせる。

完成☆