セロリのとっておきたい部分以外を荒めにみじん切りにします。

フライパンに油をいれ、シラスを投入。

調味料（生にんにく・唐辛子以外）を入れ炒めます。

最後ににんにくを刻んだものと唐辛子を入れ混ぜて完成。