チキンコンソメで簡単☆チキンのポトフ
ai_yui @cook_40041937
土鍋で作る簡単ポトフです｡寒い季節にピッタリの一品です｡野菜もタップリ摂れて風邪の予防にも最適です｡
このレシピの生い立ち
味の素･コンソメのモニターに当選したので考えました｡
チキンコンソメで簡単☆チキンのポトフ
土鍋で作る簡単ポトフです｡寒い季節にピッタリの一品です｡野菜もタップリ摂れて風邪の予防にも最適です｡
このレシピの生い立ち
味の素･コンソメのモニターに当選したので考えました｡
アプリでひらく作り方
- 1
ｼﾞｬｶﾞｲﾓは半分～1/4に切る｡玉葱は1/12に櫛切り｡人参は乱切り｡ニンニクは薄皮をむく｡鶏肉も準備する｡
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- 2
ブロッコリーはサッと茹でておく｡歯応えを残しておくのがポイント｡
-
- 3
土鍋に1の材料と水を入れて煮る｡時々､灰汁を取る｡ｼﾞｬｶﾞｲﾓが柔らかくなったら､ブロッコリーを入れて完成｡
-
- 4
★の材料を混ぜてソースを作る｡ポトフの具につけて食べる｡
-
コツ・ポイント
☆ブロッコリーは硬い方が美味しいので茹ですぎないようにして下さい｡☆エリンギ､マッシュルーム､ベーコン､ソーセージなどを入れると､味が複雑になり一層美味しくなります｡☆細かいことは気にせずざっくりと作って下さい｡
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