ご飯入り肉団子のスープ

qoocharin
qoocharin @cook_40050198

食べムラの激しい娘に少しでも食べてもらう為、肉、ご飯、野菜をいっぺんに取れるおかずを用意してみました。
このレシピの生い立ち
離乳食時期、娘の好きだったおかずを幼児用にアレンジ。

ご飯入り肉団子のスープ

食べムラの激しい娘に少しでも食べてもらう為、肉、ご飯、野菜をいっぺんに取れるおかずを用意してみました。
このレシピの生い立ち
離乳食時期、娘の好きだったおかずを幼児用にアレンジ。

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材料

2人分
  1. 豚ミンチ 100g
  2. 冷ごはん 100g
  3. ほうれん草(茹で) 30g
  4. 白ダシ 適量

作り方

  1. 1

    茹でたほうれん草とご飯をみじん切りにし、お肉と一緒に良くこねる。
    (マッシャーとかで潰す感じで混ぜると楽チン)

  2. 2

    白ダシを記載の割合で薄め火にかける。

  3. 3

    ダシが沸騰したら肉団子を食べやすい大きさに丸め投入。
    お好みで野菜を入れても美味しいです。
    弱火でじっくり火を通す。

コツ・ポイント

混ぜたり、団子にしたり、子供と一緒に作る事で食べる事にも少しは興味を持ってくれるかな…

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qoocharin
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小学生2人のママ。子供達と、楽しく美味しい食事とおやつが出来るよう日々考えています。最近は、米粉を使ったおやつやパン作りが得意です。調味料は、麹愛用中。健康志向なお料理おやつを目指しています(*^^*)難しいことは苦手なので、出来るだけ簡単!時短料理が得意☆簡単でも、美味しく見た目もきれい!!を実現できるレシピを考案中です。
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