さつま芋は乱切りにして分量外の水に１０分さらして置く。

ブロッコリーは適当に小房に分ける。レモンは絞って置く。

鍋に１と水、砂糖、コンソメを入れ煮る。

汁が半分位になったら２と塩、こしょうを入れてさっと煮て出来上がり。