ホタテレタス炒飯

Name: ホタテレタス炒飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 ２合; ホタテ缶（汁ごと） １缶; コーン 大５; お水（空いたホタテ缶を使って加える） ２合目まで; ☆お酒・お醤油 各大１; ☆お塩 小１／２; レタス お好みの量; 卵 ２個; オイスターソース 大１; 塩・こしょう 適量; ごま油 大１; サラダ油 適量

acchin721 @cook_40037648

ホタテの風味が広がっていい感じ～～(^^)
レタスもシャキシャキね！
このレシピの生い立ち
旦那様が炒飯好きなので(^^)

ホタテレタス炒飯

acchin721 @cook_40037648

ホタテの風味が広がっていい感じ～～(^^)
レタスもシャキシャキね！
このレシピの生い立ち
旦那様が炒飯好きなので(^^)

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材料

お米２合
ホタテ缶（汁ごと）１缶
コーン大５
お水（空いたホタテ缶を使って加える）２合目まで
☆お酒・お醤油各大１
☆お塩小１／２
レタスお好みの量
卵２個
オイスターソース大１
塩・こしょう適量
ごま油大１
サラダ油適量

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作り方

1

お米は洗って水切りし、ホタテ缶（汁ごと）・コーン・☆・お水を２合目まで加えて普通に炊く。
2

フライパンにサラダ油を敷いて卵を炒め、サラダ油を足して炊きあがったご飯を加えてさらに炒める。
3

レタス・オイスターソースを加えて炒め、塩・こしょうで味付けし、最後にゴマ油を加えてさっと炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

ホタテ缶は汁ごと加えて、炊飯器に入れるお水も空いたホタテ缶を使って洗いながら加えると
綺麗に使えます。
炊くご飯から味付けすると、炒める時に水分を加えないので仕上がりがべたつきませんよ～～♪

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2011/11/24 22:35に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

炒飯コーンレタスホタテ缶卵酒米

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