ホタテレタス炒飯
ホタテの風味が広がっていい感じ～～(^^)
レタスもシャキシャキね！
このレシピの生い立ち
旦那様が炒飯好きなので(^^)
作り方
- 1
お米は洗って水切りし、ホタテ缶（汁ごと）・コーン・☆・お水を２合目まで加えて普通に炊く。
- 2
フライパンにサラダ油を敷いて卵を炒め、サラダ油を足して炊きあがったご飯を加えてさらに炒める。
- 3
レタス・オイスターソースを加えて炒め、塩・こしょうで味付けし、最後にゴマ油を加えてさっと炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
ホタテ缶は汁ごと加えて、炊飯器に入れるお水も空いたホタテ缶を使って洗いながら加えると
綺麗に使えます。
炊くご飯から味付けすると、炒める時に水分を加えないので仕上がりがべたつきませんよ～～♪
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