さっぱりと！キャベツと豚肉の梅ぽん炒め♪
♪アンちゃん♪ @cook_40080042
え！梅干しとポン酢で味付けしただけなのに、こんなに美味しくできちゃった！
豚肉に下味を付けるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした野菜炒めが作りたかったから！これまた上手いこといった！！
さっぱりと！キャベツと豚肉の梅ぽん炒め♪
え！梅干しとポン酢で味付けしただけなのに、こんなに美味しくできちゃった！
豚肉に下味を付けるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした野菜炒めが作りたかったから！これまた上手いこといった！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉と玉ねぎは一口大に切り、人参は薄切りにする。
- 2
キャベツは炒めるとかさが減るので、少し大きめの一口大に切る。
- 3
種を抜いてたたいた梅干し(フォークでやると簡単です)とポン酢をボウルに混ぜて、豚こま肉を揉み込んで下味を付ける。
- 4
フライパンにサラダ油を熱して、キャベツだけを炒める。油がまわり、少ししんなりしたら１度皿に戻す。
- 5
味がしみた豚こま肉を炒める。火が通ってきたら玉ねぎ、人参を加える。
- 6
キャベツを再びフライパンに戻し、汁気がなくなるまで炒める。
- 7
nakamucchiさんより、梅ぽんをお肉に揉み込まず最後に回しかけても美味しくできるそうです♪
- 8
2015年7月29日、話題入りしました～！
ありがとうございます♪ -
- 9
2015年8月23日｢豚肉キャベツ｣の人気検索でトップ10入りを果たしました～！！
ありがとうございます♡嬉しい！ - 10
自分でもまた作ってみました！
作りすぎた分は塩焼きそばの具にリメイクしました！美味しかったので皆さんもやってみてね♪ -
- 11
夏になると食べたくなります。
梅をたたくのはフォークでつぶしながら交ぜると手軽にできますよ。 -
コツ・ポイント
炒める間はずっと強火です！
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