たけのこの春雨パッタイ|たけのこレシピ
なんでも食べ太郎 @cook_40105817
筍と胡瓜の食感が楽しい春雨を使ったパッタイです♪茹でた筍を丸ごと味わう【タイ風・筍チュット全６品】その４。
このレシピの生い立ち
筍１本を丸ごと味わう【タイ風たけのこチュット全６品】の詳細は、食べ太郎.comで配信中です。良かったらご覧になってみて下さい。
■食べ太郎.com
http://tabetarou.com/
たけのこの春雨パッタイ|たけのこレシピ
筍と胡瓜の食感が楽しい春雨を使ったパッタイです♪茹でた筍を丸ごと味わう【タイ風・筍チュット全６品】その４。
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作り方
- 1
春雨を茹でて戻しておきます。
-
- 2
溶き卵を多目の油で空気を含ませながらざっくり炒め、取り出しておきます。
-
- 3
胡瓜、パプリカを乱切りにし、筍は薄切りにします。
-
- 4
１と３をプライパンに入れ分量の調味料を加え炒めます。
-
- 5
最後に２を加えざっくり混ぜ、器に盛って完成です♪
-
コツ・ポイント
●たけのこ茹で方・下処理（ぬか無しOK）はこちら↓
http://tabetarou.com/food/yasai/takenoko/takenoko01.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18081810
