かぼちゃのアンチョビガーリック焼き

Name: かぼちゃのアンチョビガーリック焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/8個; アンチョビ ２尾; アンチョビ缶の油＋ＥＶオリーブオイル 大さじ１; おろしにんにく 小さじ1/2; こしょう 少々; パセリ 少々

しゅしゅCOOK @cook_40043518

かぼちゃはレンジでチン♪してから焼きます♪
このレシピの生い立ち
アンチョビ缶の油が残ってたんで、炒めものに使いました。もちろんなければフツーの油で(^_-)-☆

かぼちゃのアンチョビガーリック焼き

しゅしゅCOOK @cook_40043518

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材料

かぼちゃ 1/8個
アンチョビ２尾
アンチョビ缶の油＋ＥＶオリーブオイル大さじ１
おろしにんにく小さじ1/2
こしょう少々
パセリ少々

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作り方

1

かぼちゃを1cm厚さのいちょう切りにして、レンジで３分チン♪する。
2

フライパンにアンチョビ缶の油、ＥＶオリーブオイル、おろしにんにくを入れてから火を付ける。
3

香りが立ったらかぼちゃとアンチョビを入れて、こしょうを振って、かぼちゃの両面に軽く色が付く焼く
4

お皿に盛ってからパセリをちらす

コツ・ポイント

アンチョビがかなりしょっぱいので、塩は使っていませんが、味を見て必要だったら足してください。
パセリは彩りなんで、なければスルーしてください。

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つくれぽ

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しゅしゅCOOK @cook_40043518

2015/04/24 23:46に公開

ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス！電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ

このレシピのキーワード

缶詰かぼちゃアンチョビ

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