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簡単ササッと♪大根サラダ
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簡単ササッと♪大根サラダ-レシピのメイン写真

簡単ササッと♪大根サラダ

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

サッパリ、和風のサラダです。(>ω<) お野菜が高価な時など家計に優しく助かっちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家の料理屋で出していたメニューです。
居酒屋でもよく頂きます。(*^ω^*)
サッパリして好きです。

サッパリ、和風のサラダです。(>ω<) お野菜が高価な時など家計に優しく助かっちゃいます。
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実家の料理屋で出していたメニューです。
居酒屋でもよく頂きます。(*^ω^*)
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簡単ササッと♪大根サラダ

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

サッパリ、和風のサラダです。(>ω<) お野菜が高価な時など家計に優しく助かっちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家の料理屋で出していたメニューです。
居酒屋でもよく頂きます。(*^ω^*)
サッパリして好きです。

サッパリ、和風のサラダです。(>ω<) お野菜が高価な時など家計に優しく助かっちゃいます。
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実家の料理屋で出していたメニューです。
居酒屋でもよく頂きます。(*^ω^*)
サッパリして好きです。

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材料

2人組
  • 大根 130g
  • 大葉 3枚
  • 梅肉(梅を潰したものでもok) 適量
  • かつお節 小袋1/3
  • ごま油 大さじ1
  • 和風ドレッシング(又はポン酢) 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、短冊に切って行く。
    (長さ3cm位が食べやすいと思います)

    • 簡単ササッと♪大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    短冊に切ったら、
    水に5分位さらす。
    さらしたら、水気をよく切る。

    • 簡単ササッと♪大根サラダ作り方2写真
  3. 3

    大葉は千切りにする。
    クッキングペーパーで水気を取る。

  4. 4

    お皿に、大根、梅肉(もしくは、梅を2ヶ包丁で叩きミリンでのばす)大葉、鰹節を乗せていく。
    ごま油、ドレッシングをかける。

    • 簡単ササッと♪大根サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ドレッシングが薄まらない様に、野菜の水気はよく切ってから、盛り付けるとオイシイです。
和風ドレッシングが無ければ、ポン酢でも美味しく頂けます。(^o^)/

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
2015/09/03 14:01に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ペコ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡*訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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このレシピのキーワード

サラダ うめ 大根 大葉 梅肉 かつお節

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