簡単☆チキンポテトパイ
shiママ @cook_40122549
パイで包むと豪華に見えますよね！
でも・・・パイシートなので
(≧∀≦)/とっても簡単です❤
このレシピの生い立ち
クリスマスに備えてパイシートで簡単豪華に見えるメニューを考えて作りました。まだ試作品ですが・・・
簡単☆チキンポテトパイ
パイで包むと豪華に見えますよね！
でも・・・パイシートなので
(≧∀≦)/とっても簡単です❤
このレシピの生い立ち
クリスマスに備えてパイシートで簡単豪華に見えるメニューを考えて作りました。まだ試作品ですが・・・
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに料理酒を振った鶏もも肉(1cm×2cmに切る)★を入れふんわりラップをしてレンジ(600w2分)に掛ける。
- 2
じゃがいもは皮をむき3cm角位に切り水にさらす。耐熱皿に入れラップをしてレンジ(600w３、４分)かけ潰し牛乳を入れる。
-
- 3
１と２、☆の刻んだらっきょうとマヨネーズ、塩こしょうを振り混ぜ合わせる。
-
- 4
パイシートは30分前に室温に戻しておく。具を2等分し2倍に伸ばしたパイシートで包む。
-
- 5
パイのふちをフォークでとじる。
-
- 6
溶き卵を塗り、ナイフで斜めに切れ目を入れる。200度に温めておいたオーブンで20分焼く。
-
- 7
焼きあがったところ。アツアツのうちに切り分け食卓へ❤
-
- 8
鶏肉をサーモン５切れに替えて作りました。こちらも美味しいです。
-
コツ・ポイント
らっきょうが隠し味です。らっきょうの他にきゅうりのピクルスなど甘酢に漬けた野菜を刻んで入れるとアクセントになるかと思います。
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