ギンダラの甘辛煮にじゃがいもIN

umemodoki @cook_40037736
ギンダラを甘辛く煮た煮汁に、蒸したじゃがいもをIN!
2つの美味しさが味わえる、欲張りメニューです☆*:・°
このレシピの生い立ち
ギンダラとじゃがいもは、とっても相性が良いんです。
ギンダラの甘辛煮にじゃがいもIN
ギンダラを甘辛く煮た煮汁に、蒸したじゃがいもをIN!
2つの美味しさが味わえる、欲張りメニューです☆*:・°
このレシピの生い立ち
ギンダラとじゃがいもは、とっても相性が良いんです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、一口大に切り、蒸す。
鍋に、★印を入れ、一煮立ちさせる。 - 2
煮汁の中にギンダラを入れ、時々、煮汁をかけながら煮る。
- 3
ギンダラが、ほぼ煮えたところに、蒸したじゃがいもを入れ、少し煮る。
そのまま置き、味をしみこませてから盛り付ける。 - 4
コツ・ポイント
ギンダラを煮る時は、煮汁をすくってかけながら煮ると、崩れずに煮上がります。
あまりいじらず、そ~っとね。
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