美味！豚肉のねぎおろし丼
河埜玲子 @cook_40043072
かりかりの豚肉、ポン酢、大根おろし、ネギ。ごはんが進むことまちがいなしです！
このレシピの生い立ち
寝不足で食欲がない時のだんなさんのご飯です。さっぱりしていて、おいしいので、ぺろっと食べられます。重宝してます。
美味！豚肉のねぎおろし丼
かりかりの豚肉、ポン酢、大根おろし、ネギ。ごはんが進むことまちがいなしです！
このレシピの生い立ち
寝不足で食欲がない時のだんなさんのご飯です。さっぱりしていて、おいしいので、ぺろっと食べられます。重宝してます。
作り方
- 1
豚肉は5ｍｍ幅くらいの細切りにする。大根おろしは水気を軽くしぼっておく。
- 2
フライパンにごま油を熱して、弱めの中火で豚肉をかりっとするまでしっかり焼く。塩と黒こしょうで味付け。
- 3
お茶碗にご飯を盛りつけ、ネギのみじん切りをのせる。
- 4
２の豚肉を熱いまま、ネギをめがけてじゅっとかけます。
- 5
大根おろしとポン酢をかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉は熱いままかけてネギをじゅう！っといわせてください。豚肉はよく焼いてカリカリに、黒こしょうは多めにふるとアクセントになておいしいです！
よーく混ぜて食べてください。城ネギは青ネギでも可です！
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