野菜は細かく切り、フライパンにバターをひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。

１にみじん切りのたまねぎをいれ、しんなりしたら、ひき肉をいれて、炒める。

２に残りの野菜をいれガラムマサラをふって、焼肉のたれをいれて、５分ぐらい煮こむ。

３に水を１００ｍｌいれて、ローリエをいれ、１０分ほど煮こむ。あくとりペーパーなどをかけるとあくがとれておいしくなります。

水分がなくなる前に固形カレーを入れ味が染み込んだらできあがりです。