白菜のくたくたスープ煮
鍋に入れて煮るだけで。おいしい冬の味^^
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冷蔵庫に白菜しかなかったので 作ってみました。
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白菜はザクザクと切り、ベーコンは1cmくらいに切ります。
鍋にバターを入れベーコン、白菜(芯の部分を下になるように)を入れる。
砕いたスープの素と水を加えて強火に。水が沸いたら、中火にして白菜がクタクタになるまで煮る。
味を見て塩コショウで調味したら完成!
くたくた煮るだけで。いっぱい食べたいときは倍量でメイン料理にもなります。ベーコンじゃなくて鶏肉でも旨し。最後に牛乳を加えるとクリーム煮になってそれもまた美味しい。。スープ仕立てにしたい場合は、水を多めにいれてくださいね。
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