ニラ玉チャーハン♪

Yoggi
Yoggi @cook_40097200

ニラがたまごの旨味を引き立ててくれるチャーハンです♪

このレシピの生い立ち
ニラが残ってたのでチャーハンにしてみました。

ニラ玉チャーハン♪

ニラがたまごの旨味を引き立ててくれるチャーハンです♪

このレシピの生い立ち
ニラが残ってたのでチャーハンにしてみました。

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材料

3~4人分
  1. ごはん 600g
  2. たまご(冷蔵庫から出しておく) 4個
  3. ニラ(みじん切り) 適量
  4. ベーコンハムなど 適量
  5. 《調味料》
  6. 小1/2強
  7. 醤油 大2
  8. 胡椒 適量
  9. 鶏ガラの素(仕上げ用) 小1~お好みの濃さに
  10. ごま油(仕上げ用) 小1

作り方

  1. 1

    ・ご飯は温めておく。
    ・たまごは冷蔵庫から出しておく。
    フライパンを温めてる間に溶く。
    ・ニラはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ベーコンを細かく切ったら炒める。
    油が出てきたらニラを入れて炒める。
    次にたまごを入れて半熟になったらご飯を入れて炒める

  3. 3

    全体を混ぜたら、塩、胡椒、醤油を入れる。
    醤油は、醤油さしでジグザグに全体にかけると混ざりやすいです!

  4. 4

    最後、味を見て鶏ガラの素で味を整えて、ごま油で風味を出したら出来上がり。

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