巻きすし

東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413

アメリカに来てすしが食べたくてつくりました。
このレシピの生い立ち
完熟アボガドを処理する為

巻きすし

アメリカに来てすしが食べたくてつくりました。
このレシピの生い立ち
完熟アボガドを処理する為

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材料

2人分
  1. 1合
  2. かにかま 6本
  3. アボガド 1個
  4. ズッキーニ 半本
  5. のり 2枚
  6. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    酢飯を作ます。ズッキーニはマッチ棒くらいに切りマヨネーズであえておく。アボガドは皮をむき縦に切りレモン汁をふっておく

  2. 2

    のりの上に酢飯半分を薄くのせてゴマを振る。その上にラップをのせ裏返しのりの面を上にする

  3. 3

    のりの面にかにかま、ズッキーニ、アボガドを手前に置きラップの端を持ちいっきに巻く。

  4. 4

    食べる前に包丁をぬれ布きんで湿らせながら切る。

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東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413
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2007年より参加しています。2011年よりアメリカで暮らしはじめ、こちらの素材で試行錯誤しています。週末に飲んで食べているため体重が右肩上がりそれで週末は近くの山へハイキングに行ってました。2018年帰国後は時々遊びに来る孫の面倒をみてます。写真の撮り方がいまいちでなかなか美味しそうに撮れなくて!レシピは日々試行錯誤中ですので時々変更があります ご了承ください。
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