ボウルに胡瓜をスライサーでスライスし（包丁でできる方は包丁でもOKです）、塩を振り手で揉んでいく。

胡瓜を手でしっかりと絞り、ボウルに胡瓜とツナ缶を入れる。
※ツナ缶は、スプーンの裏で押さえながら油（汁）を捨てる。