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簡単10分!金目鯛の煮付け☆
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簡単10分!金目鯛の煮付け☆-レシピのメイン写真

簡単10分!金目鯛の煮付け☆

*クッキー*
*クッキー* @cook_40126994

他の魚でもOK!!フライパンですぐできます♪
このレシピの生い立ち
釣ってきたものをすぐに食べたい!ということで10分でできます♪この味付けは我が家の定番です。

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材料

2人分
  • 金目鯛 2尾
  • *水 2カップ
  • *醤油・酒・みりん 各1カップ
  • *砂糖 大さじ2
  • 生姜 1片
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作り方

  1. 1

    金目鯛はウロコと内臓をキレイに落とす。ウロコはビニール袋の中で取ると飛び散らない!
    市販の切身なら特に下処理なしで。

  2. 2

    生姜は薄切り。
    *をフライパンに入れ沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら魚・生姜を入れ、弱めの中火で10分煮る。(蓋をするのを忘れずに!)

  4. 4

    出来上がり♪♪

    • 簡単10分!金目鯛の煮付け☆作り方4写真

コツ・ポイント

このレシピは魚丸ごと使った場合です。
なので煮汁の分量が多めになっています。
切身の時は分量を半分にしてください。
蓋は落とし蓋でなくてOKです。

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*クッキー*
*クッキー* @cook_40126994
2008/12/09 00:29に公開
はじめまして!新米主婦です☆料理の腕がまだまだ足りないので皆さんのレシピを参考に勉強させていただいたり自分のレシピをダメ出ししてもらったりできたらいいな♪と思います。よろしくお願いしますっ!
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 金目鯛 しょうが

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