文字通り血湧き肉躍るスペアリブ．下味さえしっかりつければとても簡単．しかも充実．
このレシピの生い立ち
こういう肉料理にはシュワシュワしてないと物足りないので，山梨は北杜市の山梨銘醸〈七賢〉スパークリング「山ノ霞」をシュポンと開栓．瓶内二次発酵のうすにごり．濁ったシュワシュワ日本酒って背徳の化身．そして，焼肉にはピッタリのお供．