カスピ海ヨーグルトとトロピカルフルーツをシロップ毎混ぜる。（飾り用にフルーツは３個取っておく）

ぬるま湯でゼライスを溶かし、１に混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やし固める。

抹茶と砂糖を入れたてたのを立て冷凍庫で凍らせる。

器に２を盛りつけ、３をフードプロセッサーで細かくしトッピング、飾り用フルーツを飾って出来上がり。