豆苗とウインナーのスープ♪

豆苗とウインナーのスープ♪

めい☆まみmama @cook_40058369

栄養満点の豆苗を、スープにしてみたよ～♪
朝ごはんに、ぴったりだよ☆

このレシピの生い立ち
栄養満点の豆苗を、たっぷり食べたくて
スープにしてみました☆

栄養満点の豆苗を、スープにしてみたよ～♪
朝ごはんに、ぴったりだよ☆

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栄養満点の豆苗を、たっぷり食べたくて
スープにしてみました☆

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めい☆まみmama @cook_40058369

栄養満点の豆苗を、スープにしてみたよ～♪
朝ごはんに、ぴったりだよ☆

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栄養満点の豆苗を、たっぷり食べたくて
スープにしてみました☆

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朝ごはんに、ぴったりだよ☆

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栄養満点の豆苗を、たっぷり食べたくて
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材料

豆苗１パック
ぶなしめじ 1/2パック
たまねぎ 1/4個
ウインナー４本
固形コンソメ２個
オリーブオイル少々
塩コショウ少々
水４カップ

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作り方

1
豆苗は、「大きなカイワレ」のような感じで売っているので、
根っこを切り落として食べやすく切るよ～
2
切り取った根っこは、
水にひたして日の当たる所においておくと、
また芽が出てきて、
食べられるよ～～
3

熱した鍋に、オリーブオイルを入れて
たまねぎ、ウインナー、しめじを入れて炒め、水を入れて沸騰させるよ～
4
火を止めて
豆苗を入れたら
できあがり～～

コツ・ポイント

火を止めてから豆苗を入れても
ちゃんと火が通るよ～｡(*^▽^*)

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めい☆まみmama @cook_40058369

2008/12/05 15:25に公開

お料理を作ることと、家族でおいしい物を賑やかに食べる事が大好きです♪