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ミラノ風カツレツ 新鮮な鯵の切身で
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ミラノ風カツレツ 新鮮な鯵の切身で-レシピのメイン写真

ミラノ風カツレツ 新鮮な鯵の切身で

piattopiatto
piattopiatto @cook_40077645

お肉で作るカツレツを
ヘルシーなお魚で作りましょう
トマトソースでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
チーズとパセリの香ばしいカツレツ。
いつもはお肉ですが、これを魚で作りましょう。

お肉で作るカツレツを
ヘルシーなお魚で作りましょう
トマトソースでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
チーズとパセリの香ばしいカツレツ。
いつもはお肉ですが、これを魚で作りましょう。

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ミラノ風カツレツ 新鮮な鯵の切身で

piattopiatto
piattopiatto @cook_40077645

お肉で作るカツレツを
ヘルシーなお魚で作りましょう
トマトソースでさっぱりと。
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チーズとパセリの香ばしいカツレツ。
いつもはお肉ですが、これを魚で作りましょう。

お肉で作るカツレツを
ヘルシーなお魚で作りましょう
トマトソースでさっぱりと。
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チーズとパセリの香ばしいカツレツ。
いつもはお肉ですが、これを魚で作りましょう。

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材料

2人分
  • 鯵、切り身 150グラム程度
  • 小麦粉、パン粉、塩コショー 適量
  • 粉チーズ、パセリ 少々
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    いつものフライの手順でOK

  2. 2

    パン粉に粉チーズを
    しっかりと混ぜましょう。切り身には塩コショー

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルで、じっくりとこんがりと焼きましょう

  4. 4

    仕上げに
    もう一度粉チーズと
    パセリを振って
    キャベツやレタスの付け合せ、トマトソースやケチャップで

    • ミラノ風カツレツ 新鮮な鯵の切身で作り方4写真

コツ・ポイント

白身のお魚でしたら、鯵以外でも
美味しくできます
ちょっと工夫した、
自家製トマトソースなどでどうぞ

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piattopiatto
piattopiatto @cook_40077645
2008/12/02 06:17に公開
http://ameblo.jp/piattopiatto/
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このレシピのキーワード

カツレツ あじ 切り身 卵 小麦粉

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