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しみじみ美味しい☆ひじきの煮物
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しみじみ美味しい☆ひじきの煮物-レシピのメイン写真

しみじみ美味しい☆ひじきの煮物

ゆりんこ@ほ~む
ゆりんこ@ほ~む @cook_40122339

定番です☆普通のひじき煮でごめんなさい☆
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ゆりんこ@ほ~む
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材料

4人分
  • ひじき(乾燥) 25g
  • にんじん 1/2本
  • 大豆(ドライパック缶詰) 1缶(140g)
  • つきこんにゃく 120g
  • 油揚げ 1枚
  • さやいんげん(冷凍) 適量
  • ●だし汁 2カップ
  • ●酒 大さじ2
  • ●さとう 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきは水洗いしてから20分くらい水につけて戻し、水気を切っておく。

  2. 2

    人参は3㎝位のせん切り、油揚げは縦半分に切ってから薄切りにしておく。

  3. 3

    鍋に、ひじき・人参・大豆・こんにゃく・油揚げをいれてよく炒める。

  4. 4

    油がなじんだら、だし汁と調味料を加えて煮る。

  5. 5

    煮汁が少なくなってきたら、さやいんげんを加えて、さっと煮たら出来上がり☆

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ゆりんこ@ほ~む
ゆりんこ@ほ~む @cook_40122339
2008/12/02 06:28に公開
簡単な料理が一番♪ 母ちかこサンと娘ゆりんこサンが作ったレシピ&出会ったおいしいモノをマイペースに紹介していきます(^―^)  普通のレシピですがつくれぽ待ってます❤
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 缶詰 ひじき いんげん にんじん こんにゃく 酒 油揚げ

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