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タンドリーチキン唐揚げ☆揚げ焼き
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タンドリーチキン唐揚げ☆揚げ焼き-レシピのメイン写真

タンドリーチキン唐揚げ☆揚げ焼き

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

タンドリーチキン風味の揚げ焼き唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
ちょっと違う唐揚げが作りたくて〜。

タンドリーチキン風味の揚げ焼き唐揚げです♪
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タンドリーチキン唐揚げ☆揚げ焼き

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

タンドリーチキン風味の揚げ焼き唐揚げです♪
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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • ○にんにくチューブ 2cm
  • ○生姜チューブ 4cm
  • ○ケチャップ、オリーブ油、カレー粉 各小さじ2
  • ○プレーンヨーグルト 大さじ1
  • ○粗塩 小さじ1/2
  • ○黒こしょう 少々
  • 薄力粉、片栗粉 各大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を取り、全体を両面フォークで突き刺し、繊維に対して直角に1cm位のそぎ切りにします。

  2. 2

    ○をビニール袋に入れてよく混ぜ合わせ、そぎ切りにしたむね肉を入れてよくなじませ、冷蔵庫で30分寝かせます。

    • タンドリーチキン唐揚げ☆揚げ焼き作り方2写真
  3. 3

    まず薄力粉をビニール袋に入れ、からませ、ボウルに取り出し、片栗粉をまぶし、5mmくらいのサラダ油で揚げ焼きします。

コツ・ポイント

塩がもう少し効いてる方がいいと思いますが、レモンの酸味で補える気もして、迷うところです。

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
2016/09/27 21:54に公開
スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)**簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと**http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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このレシピのキーワード

から揚げ タンドリーチキン 片栗粉 薄力粉 カレー粉 ヨーグルト ケチャップ 鶏胸肉

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