ナスのピザ風
今旬のナスを食べやすく料理しました!
このレシピの生い立ち
3本入りのナスが余ってしまったので考えました
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3本入りのナスが余ってしまったので考えました
ナス、にんにくは縦の薄切り
ベーコンは1cm幅に切る
フライパンでオリーブオイルオイルを熱し、にんにくとベーコンを炒める
火が通ったら一旦取り出し、オリーブオイルをフライパンに追加し、ナスを焼く
ナスを両面焼き火が通ったらケチャップを上に広げ、にんにくとベーコンをまんべんなくのせ、その上からチーズをかける
蓋をし2分ほど加熱し、チーズがとろけたらバジルを振りかけ完成
火加減は基本中火で、チーズを溶かす時だけ弱火にしました!
蓋をして蒸らすことでナスもトロッと仕上がって美味しいです!
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