簡単♪前菜に!カラフルムース

モト☆
モト☆ @moto369

簡単にあっと言う間に出来ちゃいます♪
クッキーの型とかで色んな形で作ってみてね❤
クリスマスの前菜にもいかが~♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに簡単に作れるムースをと思って考えました。
20分もかからない位で出来ちゃいます♪

簡単♪前菜に!カラフルムース

簡単にあっと言う間に出来ちゃいます♪
クッキーの型とかで色んな形で作ってみてね❤
クリスマスの前菜にもいかが~♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに簡単に作れるムースをと思って考えました。
20分もかからない位で出来ちゃいます♪

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材料

クッキー型4個分
  1. はんぺん(大きめ) 1枚
  2. 卵白 1個分
  3. 生クリーム 大さじ2
  4. ☆白ワイン 大さじ1
  5. ☆白味噌 小さじ1
  6. パプリカ(赤・黄) 1/8個づつ
  7. ブラックペッパー 適量
  8. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ☆の材料をフードプロセッサーに全部入れます。

  2. 2

    こんな感じになめらかになるようにします。

  3. 3

    この位づつのパプリカをみじん切りにします。2.をボウルに移してみじん切りにしたパプリカと良く混ぜます。

  4. 4

    お皿の上にクッキングペッパーを敷いて、その上にクッキー型を置きます。
    その中へ具を入れます。

  5. 5

    蒸し器等で5分位蒸します。レンジにスチーム機能がついていたらそれでもOKです。

  6. 6

    型から抜いたら上からブラックペッパーを振って、マヨで飾ります。
    ただの飾りだけではなく味のアクセントになります。

コツ・ポイント

型にはオリーブオイルなどの油を塗った方が出来あがってから外すのに楽ちんです♪
厚みが有る型の方が中がふわふわで美味しいです。
白味噌は今回は西京味噌を使用しました。
FPがない方は泡立て器でも出来ますよ(*^_^*)

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お料理が大好きな4人の子供の母です❀.(*´▽`*)❀.
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