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簡単！エビチリ(甘口)
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簡単！エビチリ(甘口)-レシピのメイン写真

簡単！エビチリ(甘口)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

2人分
  • エビ 8匹
  • 長ネギ 10cm
  • 卵黄 1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 下味
  • 塩胡椒 少々
  • 酒 小さじ1
  • 卵白 1
  • 片栗粉 小さじ1
  • たれ
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • にんにく(チューブ) 5mm
  • しょうが(チューブ) 5mm
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    エビの殻を剥き背わたを取り塩で揉んで水洗い
    下味を揉み込む

    • 簡単！エビチリ(甘口)作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油少々でエビを軽く(半生)両面焼いて取り出す

    • 簡単！エビチリ(甘口)作り方2写真
  3. 3

    たれを煮詰める

    ネギをみじん切り

    • 簡単！エビチリ(甘口)作り方3写真
  4. 4

    エビとネギ半量を加えて軽く煮る

    • 簡単！エビチリ(甘口)作り方4写真
  5. 5

    卵黄と水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら完成

    • 簡単！エビチリ(甘口)作り方5写真

コツ・ポイント

エビの下処理　ID:20312506

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/09/26 15:49に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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エビチリ エビ 片栗粉 にんにく 酒 卵白 ケチャップ しょうが 卵黄 長ネギ

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