アンチョビポテト
トミーレジャーtv @cook_40124119
相性のいいジャガイモとアンチョビ、ディルを使ったおかずにもおつまみにもなる料理です。
このレシピの生い立ち
自家製で作ったアンチョビがたくさん余っていたので！
アンチョビポテト
相性のいいジャガイモとアンチョビ、ディルを使ったおかずにもおつまみにもなる料理です。
このレシピの生い立ち
自家製で作ったアンチョビがたくさん余っていたので！
作り方
- 1
ジャガイモを8等分し、容器に入れラップをしてレンジで約6分加熱します。
- 2
ソーセージを食べやすいサイズにカットします。
- 3
ニンニクをみじん切りにします。
- 4
フライパンにオリーブオイルを引き、ジャガイモを炒めていきます。
- 5
ジャガイモに焦げ目がついてきたら塩を振り、ソーセージを一緒に炒めていきます。
- 6
ソーセージに焦げ目がついてきたらニンニク、ニンニクに焦げ目がついてきたらアンチョビペーストを入れて炒めていきます。
- 7
コショウを振って盛り付けていきます。
- 8
最後にディルを振って完成です。
コツ・ポイント
作り方をYouTubeで公開しています。
https://www.youtube.com/watch?v=fewN6-xCY80
ニンニクは最初に入れると焦げてしまうので、ソーセージに焦げ目がついたころに入れるといいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18092934
