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カリカリじゃこのたっぷりサラダ
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カリカリじゃこのたっぷりサラダ-レシピのメイン写真

カリカリじゃこのたっぷりサラダ

87ルグラン
87ルグラン @cook_40089231

じゃこがカリカリッとして、トマトが沢山いけてしまいます!
このレシピの生い立ち
期限間近のじゃこが沢山あったので、思いつきました。カリカリが大好きなので…

じゃこがカリカリッとして、トマトが沢山いけてしまいます!
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期限間近のじゃこが沢山あったので、思いつきました。カリカリが大好きなので…

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カリカリじゃこのたっぷりサラダ

87ルグラン
87ルグラン @cook_40089231

じゃこがカリカリッとして、トマトが沢山いけてしまいます!
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期限間近のじゃこが沢山あったので、思いつきました。カリカリが大好きなので…

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材料

  • トマト 適量
  • じゃこ 適量
  • 塩、コショウ 適量
  • サラダ油orオリーブオイル じゃこの揚げ焼き用
  • ネギ、大葉 適量
  • 白ごま 適量
  • ドレッシングorぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    じゃこを好きなだけサラダ油(オリーブオイル)で揚げ焼きします。

    お皿にリードを敷いて、じゃこを乗せ冷ましておく。

    • カリカリじゃこのたっぷりサラダ作り方1写真
  2. 2

    お皿にトマトを食べやすい大きさに切って並べる。

    塩、コショウする。

    冷蔵庫で冷やす。まだじゃこは乗せない。

    • カリカリじゃこのたっぷりサラダ作り方2写真
  3. 3

    食べる直前にカリカリじゃこをたっぷり乗せる。

    ネギ、大葉の千切り、ごまなどを好みで乗せる。

  4. 4

    お好みのドレッシング、ぽん酢を掛けて召し上がれ。

    • カリカリじゃこのたっぷりサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

じゃこをカリカリになるまで焦がさない程度に揚げ焼きして下さい。食べる直前にじゃこを乗せてね。カリカリが美味しいですよ!

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87ルグラン
87ルグラン @cook_40089231
2016/09/26 15:56に公開
こんにちは。花*ルグランと言うお花の教室を主宰しています。時間に追われる毎日ですが、少しでも簡単で、美味しく、身体に良い物を食べたいと思っています。COOKPADと出会って食生活が楽しくなりました。やっぱり手作りって大切ですよね~。みなさんの簡単美味しいレシピに感激の日々です。感謝、感謝~!
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ 大葉 じゃこ トマト

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