ラムレーズンのホワイトチョコレートがけ

CZKO @cook_40030763
ホワイトチョコレートとラムレーズン合います!
キュートな一粒おやつ。
クリスマスやバレンタインなどにいかがでしょう
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレート好き。 市販のヨーグルトレーズンをヒントに。
ラムレーズンのホワイトチョコレートがけ
ホワイトチョコレートとラムレーズン合います!
キュートな一粒おやつ。
クリスマスやバレンタインなどにいかがでしょう
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレート好き。 市販のヨーグルトレーズンをヒントに。
作り方
- 1
<ラムレーズン> レーズンをラム酒に2~3時間漬け冷蔵庫で味を馴染ませる。
ラム酒はよく切る。 - 2
ホワイトチョコレートを表示通り溶かす。 面倒なら煮物をしながら鍋のふたの上(平なら!) で溶かせます。 写真は無水鍋。
- 3
とけたホワイトチョコレートにラムレーズンを一粒づつ入れて、軽くコーティング。
- 4
3.をクッキングシートの上にのせて乾かす。
- 5
*ラムレーズンのほか、クランベリー、デーツ(オレンジジュース漬けにしたものレシピID:17940145 )なども合います。
- 6
4.をキッチンの小窓付近など涼しいところで20分ほどで完全に固まります。
コツ・ポイント
ラムレーズンのラムはしっかり切ります。 でないとホワイトチョコレートコーティングの際、チョコレートとラムが混ざり、見た目が良くありません。
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