ラムレーズンのホワイトチョコレートがけ

CZKO
CZKO @cook_40030763

ホワイトチョコレートとラムレーズン合います!
キュートな一粒おやつ。
クリスマスやバレンタインなどにいかがでしょう

このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレート好き。 市販のヨーグルトレーズンをヒントに。

ラムレーズンのホワイトチョコレートがけ

ホワイトチョコレートとラムレーズン合います!
キュートな一粒おやつ。
クリスマスやバレンタインなどにいかがでしょう

このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレート好き。 市販のヨーグルトレーズンをヒントに。

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材料

写真の一缶分

作り方

  1. 1

    <ラムレーズン> レーズンをラム酒に2~3時間漬け冷蔵庫で味を馴染ませる。 
    ラム酒はよく切る。

  2. 2

    ホワイトチョコレートを表示通り溶かす。 面倒なら煮物をしながら鍋のふたの上(平なら!) で溶かせます。 写真は無水鍋。

  3. 3

    とけたホワイトチョコレートにラムレーズンを一粒づつ入れて、軽くコーティング。

  4. 4

    3.をクッキングシートの上にのせて乾かす。

  5. 5

    *ラムレーズンのほか、クランベリー、デーツ(オレンジジュース漬けにしたものレシピID:17940145 )なども合います。

  6. 6

    4.をキッチンの小窓付近など涼しいところで20分ほどで完全に固まります。

コツ・ポイント

ラムレーズンのラムはしっかり切ります。 でないとホワイトチョコレートコーティングの際、チョコレートとラムが混ざり、見た目が良くありません。

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