とってもやわらかチキンカツ

kojyu
kojyu @cook_40047430

とんかつよりもとってもヘルシーでやわらかいのでいつも作ってます。
このレシピの生い立ち
チキンのやわらかいカツがつくりたくて、つくりました。

とってもやわらかチキンカツ

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まな竜's cooksnap of when they made とってもやわらかチキンカツ.
JUNSEIママ's cooksnap of when they made とってもやわらかチキンカツ.
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とんかつよりもとってもヘルシーでやわらかいのでいつも作ってます。
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チキンのやわらかいカツがつくりたくて、つくりました。
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材料

２人分
  1. 胸肉 １枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 衣用
  4. 卵 衣用
  5. パン粉 衣用
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    胸肉はそぎ切りをし、塩コショウをふるう。

  2. 2

    １を小麦粉→とき卵→パン粉の順につけ、１８０度の油でかりっとあげる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

肉の繊維にあわせてそぎ切りしていくととってもやわらかいチキンカツになります。
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kojyu
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名古屋在住★★9歳と2歳の姉妹と旦那さんと4人家族♥2011年6月橋本病（甲状腺機能低下症）判明★出産する前はお酒のおつまみをメインに★出産してからは食べず嫌いの娘のためにクックパットを楽しんでおります。【♫毎日が誕生日の会NO18】【酵母の会NO56】【東海連合NO40】
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