作り方
- 1
チンゲンサイとヤマブシタケを一口大に切る。
- 2
鍋に水を入れて熱し、塩を入れ、チンゲンサイとヤマブシタケを入れてしんなりするまで茹でる。
- 3
皿に盛り、醤油、酒、ごま油をかけて混ぜて完成。
コツ・ポイント
チンゲンサイとヤマブシタケがなんとなく煮たような食感(ぷりぷりな部分とふさふさな部分で出来てるところ)で合ってます((φ(-ω-`*)メモメモ
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