簡単クリスマスのチーズオードブル

フィオママ
フィオママ @cook_40034116

クリスマスもお正月でもハードタイプのチーズでとってもオシャレなオードブルの完成です。
このレシピの生い立ち
簡単なのに豪華に見えるチーズプラトー

簡単クリスマスのチーズオードブル

クリスマスもお正月でもハードタイプのチーズでとってもオシャレなオードブルの完成です。
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材料

2人分
  1. ハードタイプのチーズ(グラナ・パルミジャーノ・など) 20g位
  2. 粗引きブラックペッパー 適量
  3. カシスリキュール 大さじ1

作り方

  1. 1

    ハードタイプ(コレは少し安価なイタリアのコッリーナ・ヴェッキオ)手でもろっと砕けるもの。お皿に盛る。

  2. 2

    小鍋でカシスリキュールを焦がさないよう煮詰め、チーズにかけて粗引き黒胡椒をふりかけ出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

とっても豪華に見える1品です。大体これらのチーズで100g700円~1100円くらいです。

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パパと愛犬三つ編みフィオーレ君と3人暮らし。健康は食べる事からを基本にお家で楽しくご飯を作っています。http://ameblo.jp/zan-don2424/
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