玉ねぎとシーチキンのサラダ
木蓮☆ @cook_40050083
まろやかな味付けでとっても美味しい★
ケッパーとジャムを入れることで味に深みとパンチが出ます。
このレシピの生い立ち
これも、レストランで美味しかったサラダをアレンジしました。
玉ねぎとシーチキンのサラダ
まろやかな味付けでとっても美味しい★
ケッパーとジャムを入れることで味に深みとパンチが出ます。
このレシピの生い立ち
これも、レストランで美味しかったサラダをアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎは手切りで薄切りにし、水にさらす。
新玉の場合はさらし不要。 - 2
ボウルにシーチキン、マヨネーズ、ケッパー、レモンとお酢、梅ジャムを入れ、よく合わせて置く。
- 3
■ポイント■
※レモンでもお酢でもでもOK。
※甘味もジャムのほうが味に深みが出ますが、ハチミツや砂糖でもＯＫです。 - 4
玉ねぎの辛みが取れたら水を良く切り、2と和える。
※辛みは多少残っていても、和えた後時間がたてば消えます。
コツ・ポイント
※スライサーだと薄すぎるので、ちょっと歯ごたえを楽しめる位に手で切っています。
ケッパーは塩漬けでもピクルスでも大丈夫です。
塩漬けの場合はレシピ内のお酢やレモン汁に予め浸してから使ってます。
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