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ピリ辛！大人のピビン麺
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ピリ辛！大人のピビン麺-レシピのメイン写真

ピリ辛！大人のピビン麺

アンティーN
アンティーN @cook_40127088

余ったそうめん活用！
普通のそうめんに飽きた時、食欲がない時などにも！
このレシピの生い立ち
韓国で食べたピビン麺を自分流にアレンジしました

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普通のそうめんに飽きた時、食欲がない時などにも！
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材料

5人分
  1. ★合挽き肉 300g
  2. ★エリンギ又はしめじ 適量
  3. ★玉ねぎ 1個
  4. ★ニンニク 1片
  5. ★生姜 ニンニクと同量
  6. ★唐辛子 適量
  7. コチュジャン 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の材料をすべてみじん切りにして炒め、塩胡椒(分量外)で味を調える。

  2. 2

    1にコチュジャンとオイスターソースをを加える

    • ピリ辛！大人のピビン麺作り方2写真
  3. 3

    食べる直前に素麺をゆで水で締め、その上に2のを載せる。
    お好みでカイワレなどを散らす。
    食べる直前にめんつゆを回しかける

    • ピリ辛！大人のピビン麺作り方3写真

コツ・ポイント

豪快に混ぜ混ぜして召し上がれ！

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アンティーN
アンティーN @cook_40127088
2016/10/01 10:38に公開
お酒が大好き! お酒に合うおつまみが大好き!
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